菠萝叶包粽子前应该先煮煮再包，而不是直接包。
1.这是因为，在包粽子之前，先将菠萝叶用开水焯烫一下，可以去除菠萝叶表面的涩味和杂质，同时也能让菠萝叶更柔软，容易包裹粽子，避免破损。
2.如果直接用未焯烫的菠萝叶包裹粽子，可能会有杂质残留，口感也不会很好。
因此，为了提高粽子的口感和卫生安全性，建议在包粽子前先将菠萝叶焯烫一下再使用。
包粽子之前菠萝叶应该煮。因为这样可以将菠萝叶上面的细菌、灰尘等脏东西处理干净，使包出来的粽子更加的干净，吃起来更加放心，其次煮菠萝还可以帮助缓解菠萝叶过硬，不好折叠，出现菠萝叶出现破裂的现象，使叶子的韧性更加的好，所以菠萝叶包粽子之前需要煮一下进行焯水。
