步骤 1
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将干贝洗净用150ml水泡发（泡发后的干贝捏碎就会变成丝状、泡好后捏碎待用）水不能倒掉。
步骤 2
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将2杯米洗净泡水待用（我家的米杯是买电压力锅时送的，家里没有厨房秤不知道具体的克数）
步骤 3
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锅里加入水、姜片、香叶、盐烧开
步骤 4
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水开后倒入虾及料酒，煮开
步骤 5
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虾煮开后5分钟，加入虾菇
步骤 6
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再煮10分钟至完全熟透，将2种食材去壳取肉切成小块（下文中的海鲜粒）
步骤 7
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将香菇也切成小块
步骤 8
炒锅烧热，倒入油。油热后倒入海鲜粒翻炒加入白胡椒（去腥提鲜）。依次加入香菇、沥干水分的米以及生抽炒香。
步骤 9
将炒香的食材倒入电压力锅中，在倒入干贝水及300ml清水
步骤 10
成品
