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腊鱼是哪里的特产(湖北腊鱼哪里最正宗)

腊鱼是哪里的特产(湖北腊鱼哪里最正宗)

更新时间:2025-09-13 11:40:07

腊鱼是哪里的特产

腊鱼属于湘菜,是湖南省的传统特色名吃,色泽金黄,肉质坚实,咸淡相宜,易于保存,为湖南人所喜食的一种传统水产加工品。熏制腊鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等,经常食用可以健脾、和胃、养阴补虚。

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