爆炒毛肚怎么做（毛肚嫩脆配方）

1:准备好所有食材

2:毛肚切片

3:青红椒切小块，姜切丝，蒜头切片，青蒜切段

4:净锅放适量油下入姜蒜爆香

5:下入毛肚翻炒

6:下入青红椒翻炒，调入适量盐，鸡精，料酒，醋，生抽，洒适量清水

7:最后下入青蒜翻炒收汁即可