浆水坏的是啥样子（浆水坏了是什么样子）

制作浆水三五天不绞翻不加汤，就容易霉变坏掉。其表面白色的霉菌覆盖浆水菜，气味臭而霉，浆水汁发红橙色，浆水菜己腐败软如泥，一罐黄亮的浆水菜就彻底毁掉了。

浆水做酸之后，必须每天加新的开水汤增氧再发酵，己金黄色的酸菜如吃不完，可捞出漓汁后冰箱收藏。浆水汤澄清汁装瓶冷藏，下次加新菜又是一罐浆水菜了。