鲜肉包的肉是直接蒸还是先炒熟（肉包是冷水下锅蒸还是热水下锅蒸）

鲜肉包的肉通常是先炒熟后再包入面皮中蒸熟的。炒熟的肉馅能够释放出更多的香气和口感，使得包子的味道更加丰富。炒熟的肉馅还能够保持肉质的鲜嫩和汁水，让包子的口感更加美味。因此，一般来说，鲜肉包的肉是先经过炒熟处理，再包入面皮中蒸熟的。这样做出来的鲜肉包口感鲜美，香气四溢，是大家喜爱的美食之一。

鲜肉包的肉馅是生肉，不需要炒熟，这样做出来的鲜肉包口感更好