二两的母蟹一斤大概就是4~5只，而一两三（1.3）的母蟹一斤大概就是7~8只，差别在于体重，其余无太大分别。
公螃蟹和母螃蟹的区别：
公螃蟹的肚子下面是一个细三角形的盖儿，而且很紧的贴在肚皮下，严丝合逢像嵌进去一样；
母螃蟹的肚子下面是一个宽大的盖，而且盖边上有一圈毛，用筷子之类的东西能把这个盖掀起来；
公螃蟹蟹壳里有蟹膏，母螃蟹蟹壳里有蟹黄。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上，螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。
这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100多对，常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。
