主料5人份
海带根500克 捞汁400克
辅料
大蒜适量 泡椒1包
步骤1
买来已经泡发好的海带根，清水浸泡半小时左右，反复清洗干净，入锅煮熟捞出过冷水后控净水分切成菱形小块
步骤2
大蒜去皮洗净切片
步骤3
撒入海带中，备好捞汁
步骤4
将捞汁拌入海带根中，以没过海带根为宜
步骤5
拌匀
步骤6
将所有食材一分为二，一半只用上述捞汁腌制2小时以上就可以食用了，这种是做给不能吃辣的老人和孩子们吃的
步骤7
另一半加入一包泡椒腌制，对想吃又不能太辣的人而言，直接倒入泡椒就好了，如果很能吃辣，将泡椒一部分切开腌制更入味，上桌的时候可以加点香油、麻油拌一下更好
