西红柿虾糕汤
西红柿一个,虾糕一小块,蘑菇少许,菜秧一小撮~~~
西红柿切一下,油烧热,西红柿焙一下,出红油后,添一汤碗的水,烧开后放切好的虾糕,放白玉菇,再少开后,略放一点点盐,放菜秧(我 还顺手放了几个头天炸的几个萝卜丝圆子)
明炉虾糕绿笋
主料:虾糕,绿笋各100克,蟹柳,菜心各20克。
调料:葱段,姜片,盐,味精,料酒,糖,高汤,色拉油各适量。
1.虾糕切条;绿笋用水泡开,洗净切丝,焯水;蟹柳切条;菜心焯水备用。
2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,倒入高汤烧开,捞除葱段、姜片,加所有原料,入盐、味精、料酒、糖调味即可。