原料：年糕、黑芝麻猪油。
做法步骤：
第1步、食材：年糕、黑芝麻猪油。
第2步、将年糕放在案板上切开。
第3步、放入盘中。
第4步、接着，掰入适量的黑芝麻猪油。
第5步、然后，放入炒锅里。
第6步、盖上盖，开锅隔水蒸10分钟、关火。
第7步、开锅取出。
1.鸡蛋打散，加入糯米粉，不可以用面粉，加清水，搅拌均匀调成浓稠的面糊，能够划过筷子留下痕迹。
2.猪油年糕切片，不要太薄。
3.锅中宽油，猪油年糕裹满面糊，待油热，下锅煎炸。
4.一面面糊凝固微黄，翻面煎至凝固，年糕微微有一点吐了，就可以出锅啦。
