要调制蛋糕香芋色，可以使用紫薯泥或紫薯粉来调色。以下是一种简单的调制方法：
材料：
紫薯泥或紫薯粉
白砂糖
淡奶油
低筋面粉
鸡蛋
泡打粉
步骤：
将适量的紫薯泥或紫薯粉加入面糊中，搅拌均匀。根据需要可以适当增加或减少用量，以达到理想的颜色。
将白砂糖、淡奶油、低筋面粉、鸡蛋和泡打粉混合在一起，搅拌均匀。
将调好颜色的紫薯泥或紫薯粉加入面糊中，再次搅拌均匀。
将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘焙。
需要注意的是，不同品牌的紫薯泥或紫薯粉颜色可能会有所不同，因此在调制时需要根据实际情况进行调整。另外，如果需要更加浓郁的香芋味道，可以适量添加香芋粉或香芋酱。
要调出蛋糕的香芋色，可以使用以下方法：
香芋粉：使用香芋粉作为蛋糕的调色剂，可以使蛋糕呈现出浓郁的香芋色。根据蛋糕的配方和大小，适量添加香芋粉，并充分搅拌均匀。
食用色素：如果没有香芋粉或想要增加颜色的饱和度，可以使用紫色或紫红色的食用色素。逐渐添加少量的食用色素，搅拌均匀，直到达到理想的香芋色。
紫薯泥：如果你喜欢天然食材，可以使用紫薯泥来调出香芋色。将煮熟的紫薯捣成泥状，然后加入蛋糕的配方中，搅拌均匀即可。
无论使用哪种方法，都需要根据个人口味和蛋糕配方进行适量调整，以达到理想的香芋色。记得在添加调色剂时逐渐加入，并充分搅拌均匀，以避免颜色过深或不均匀。
