山东腌10斤疙瘩放几斤盐（山东五香咸菜疙瘩正宗腌制方法）

在山东，腌制疙瘩时，通常按照5%-8%的盐分比例来腌制。也就是说，如果想要腌制10斤疙瘩，需要放入0.5-0.8斤的盐。具体盐量还需根据个人口味和实际情况适当调整。腌制过程中，盐要均匀涂抹在疙瘩表面，确保每个疙瘩都充分入味。腌制时间一般为一周至十天，期间需注意保持疙瘩干燥并定期翻动，以确保腌制效果。

放放三两左右。山东腌十斤疙瘩放三两盐左右。现在到了腌制疙瘩的时间，所以按经验就是一般十斤疙瘩放三两盐就可以，也可按口味调整的。