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酥菜的流程和配料

酥菜的流程和配料

更新时间:2023-10-02 01:54:11

酥菜的流程和配料

用料猪大骨

   1000g  海带

   1000g  藕

   1000g  鸡腿

1000g  猪肉  

  1000g  草鱼  

 1000g  白菜  

  5000千克  香菜    

1000g  酱油

   1000g  醋  

 1000g  白糖

盐,花椒各    50g

 酥菜的做法猪大骨放锅底,放料包(花椒)。藕,(盐糖葱姜少许)。海带,(葱姜盐糖少许)。鸡腿,(葱姜盐糖少许)。猪肉,(葱姜盐糖少许)。草鱼,(葱姜盐糖少许)。白菜,香菜,把剩余的盐糖都放上,再放酱油,醋,水1000克。炉开大火,锅开炖15分钟,转中小火炖4小时,关火,焖一宿,酥菜好了,取出分别放在小盆中,吃多少取多少。

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