立冬要吃饺子。
在立冬当天吃饺子，主要因为于饺子有“交子之时”的说法，即指除夕与新年交汇的时刻必须要吃饺子，以此表示迎接新年的到来。久而久之，这种说法就逐渐被引用到了立冬等交汇性的节气和传统节日上。立冬是秋季和冬季交汇的时节，所以，在立冬的当天也必须吃饺子。饺子之所以在各种传统节日和节气中受到欢迎，也与“冬至饺子夏至面条”、“好吃不过饺子”等俗语有关。
吃。立冬吃饺子因为饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。此外，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
