食材
青椒200g 酱油2勺 盐适量 辣椒粉1勺
蒜泥半勺 香油1勺 白芝麻15g
糯米粉适量
方法
1青椒，去蒂，洗干净擦干水，均匀撒上糯米粉，热水上锅蒸10分钟
2出锅，加上述调料，怕辣的少加点辣椒粉
3趁热拌匀，冷了味道就进不去了，可以直接吃，放一晚再吃更入味。
小辣椒:500克 、香豆辣酱:150克 、醋:30克 、糖:25克 、盐:40克 、油:200克步骤一:干净的湿毛巾拧干水把小米椒擦干净，千万不要用水洗，然后放到一边凉一凉。
步骤二:把小米椒用菜刀切碎。注意小心一点，防止辣椒进到眼睛里。
步骤三:装盆备用，最好用一个稍微大一点的盆，一会好搅拌。
步骤四:豆瓣酱、糖、醋、盐称好后放在碗里搅拌均匀，一定要糖和盐都融化了才好。
步骤五:把酱料倒进小米椒里搅拌均匀，多搅一会儿。
步骤六:然后倒入200g油再次搅拌均匀。
步骤七:中大火蒸20分钟后关火，但是千万不要打开锅盖，一定要等到它自然放凉时才能打开锅盖，时间估计得几个小时吧！
步骤八:然后就可以开动了，真的是辣的过瘾。
