如果柚子吃了一半，你可以将剩下的一半用保鲜膜包裹好，确保柚子的表面与空气隔离，然后放入冰箱冷藏保存。这样可以延长柚子的保鲜期，防止果肉变干和氧化。
另外，你也可以将柚子剩下的一半挤成柚子汁，倒入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。这样可以保持柚子汁的新鲜度和口感。记得在保存期间定期检查柚子的状态，如有变质迹象，应及时处理。
保鲜膜包裹
一个完整的柚子，只需用保鲜膜将其外皮完全裹严实，避免空气、水分的进入，一般能保存1个月以上依旧新鲜美味，如剥了皮的柚子，也同样可以用保鲜膜包裹，避免细菌等微生物的入侵，来延长其保质期，通常可保存2—3天左右。
2、冰箱冷藏
剥好的柚子还可以放入冰箱冷藏，当然最好是用保鲜膜或柚子外皮包裹着，这样能避免水分流失，减少细菌滋生，不过也不能放太久，一般3天以内尽快吃掉。
