玉米面千层饼和面方法（玉米面饼的正确和面方法）

制作玉米面千层饼，首先需要准备玉米面、白面、水和油。将玉米面和白面按比例混合，加入适量水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

面团醒发半小时后，分成若干个小面团。

取一个小面团，擀成薄片，涂抹一层食用油，再将面片折叠成千层状。

烧热平底锅，放入千层饼，两面煎至金黄即可。煎好后，趁热享用，口感鲜美，营养丰富。