梨汤必须用雪梨吗（煮梨汤最好使用哪种梨）

这个倒是不一定的。其他品种的梨也是可以做梨汤的，只不过没有雪梨效果好，从中医学角度讲，雪梨的药用价值要高于其他品种的梨。