准备食材 ：有机菜花半个、豆腐干1块、瘦猪肉末50g、青辣椒1个、姜2片、蒜瓣3个、生抽1勺、盐适量、食用油适量
做法：
1.菜花清洗干净摘小朵、豆干切条、青辣椒切丝、蒜切末
2.在锅中倒入少量油，放入菜花煸炒。
3.菜花煸炒至表面焦黄后盛出备用。
4.锅中放入底油，把猪肉末下锅煸炒片刻。
5.再放入豆干翻炒。
6.豆干翻至焦黄后，放入炒的菜花和青辣椒合炒，淋生抽，放入蒜末炒均即可出锅啦。
7.装盘。
主料
菜花200g，豆腐干100g，鸡肉150克
辅料
调和油适量，食盐适量，胡椒粉适量
步骤1
菜花焯好水，取出
步骤2
豆干切丝，鸡肉切丝
步骤3
起锅倒油，油热后，放入鸡肉翻炒
步骤4
鸡肉变白色后，放入豆干翻炒，加入菜花，加入少许水，煮一下，加盐，胡椒粉调味，出锅
