一方面是猪肉的价格不便宜,一斤猪肉经过调味、烹饪、脱水,最后做出来的肉松也就三两左右,市面上几十块钱的肉松,倒是一大桶一大包,这个时候,你要看看配料表了。那些很便宜的肉松,用的可不是猪肉,而是掺杂了豆粉、鸡肉,虽然名字上依然写着猪肉松,但配料表很明确告诉你,原材料可不仅仅是猪肉,还有很多便宜的添加料和调味料。
有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少。
肉松并不是纯正的肉松，而且添加了豆沙的肉粉松，含有肉松的成分。肉粉松的价格往往低于6元一斤，因此肉松饼会有10元一斤的低价。
