1. 准备一个砂锅,由于佛跳墙属于“厚味”,砂锅能最大程度保证佛跳墙的鲜味。
2. 另外准备一个铁锅,装入适量清水烧开。
3. 待水沸腾,将速冻的即食佛跳墙连着包装丢入铁锅,大火煮沸,等待大约八分钟,即可以给佛跳墙化冻。
4. 从铁锅中将佛跳墙捞出,装入砂锅,小火慢炖,等待沸腾后再煮5分钟就可以出锅了。如果喜欢汤汁的味道更浓厚一点,可以适当延长时间。
5. 准备一个瓷碗,瓷碗同样可以保持佛跳墙的口感。碗先用热水烫一遍,盛入煮好的佛跳墙,就可以食用了。
首先准备一口锅,倒入适量的清水,然后把锅置于火上烧开。
水烧开后,取出即食佛跳墙,然后连同包装盒一起放入锅中,煮10分钟解冻。
10分钟后,打开包装盒,然后把即食佛跳墙倒入砂锅中,用小火加热。
准备一个干净无水无油的大碗,把加热后的即食佛跳墙盛出即可食用。