1. 蛤蜊：夏季是蛤蜊的产季，此时的蛤蜊个头肥大、质量好，而且更加美味。可以蒸着吃、煮汤或者炒等方式食用。
2. 青口贝：同样适合夏季食用，青口贝是一种非常营养的海产品，富含蛋白质和微量元素，可以烧菜食用，或者做成烤青口、红烧青口等美味菜品。
现在适合吃海鲜是带鱼
香炸带鱼
食材：带鱼、生姜、盐、胡椒粉、五香粉、料酒、蚝油、淀粉、油
1、带鱼去掉头尾，内脏等多余的东西也去掉，切成大块后清洗干净，在表面划上几刀，盛在盆里。
2、往其中来适量的盐、胡椒粉、五香粉、料酒、蚝油，再切点姜丝放进去，抓匀之后开始腌制，30分钟以上。腌好后取出来，把姜丝扔掉，准备适量的干淀粉，在带鱼表面拍一层薄薄的淀粉。起锅烧油，烧热后放入带鱼开始炸，把两面都炸到焦黄后，出锅。
