材料：白米1杯，猪腰1个，姜丝少许，葱花少许。
调味料(1)：料酒1大匙，葱2根，姜2片。
调味料(2)：水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。
做法：
1、把白米用水洗干净，捞干之后放入加了8杯水的锅里煮开，然后改小火煮到米粒变软。
2、猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料(1)，将猪腰汆烫过捞出、冲净。
3、将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用
材料:大米2把，猪腰半个，清水，料酒2勺，盐适量，姜2片，生抽1勺
做法:1· 大米清洗干净，放入锅中加入大量的清水，一起煮开
2· 猪腰清洗干净后切片放入碗中
3· 加入2勺料酒和少许的清水浸泡半个小时去味
4· 大米煮到膨胀后加入姜丝和猪腰
5· 盖上盖子，焖煮十分钟，至猪腰熟透
6· 最后加入生抽和适量的盐搅均调味即可。
