基 团 : R 化 学 键 : | 氨 基:H2N-C-C00H:羧基 化 学 键 : | 氢 原 子 : H 这是天然氨基酸的结构通式,其中有一个氨基-NH2和一个羧基-COOH连接在同一个碳C原子上,其中的R基团也连在碳原子上,并且R基团决定了氨基酸的种类。
结构通式: h2nch(r)cooh,不同的氨基酸r不同 水解就是一个氨基酸的氨基(—nh2)和另一个氨基酸的羧基(—cooh)反应,前者脱氢后者脱羟,得到一个肽键(—co—nh—)和水。
(D-型与L-型两种构型).
H | NH2-C-COOH | R
氨基酸分子结构通式为RCHNH2COOH。
