青椒炒平菇怎么做（辣炒平菇的正宗做法）

主料

平菇适量，青椒1个，生抽适量，蚝油适量，食用油适量，盐适量

做法步骤

1.锅中油预热。

2.放入平菇翻炒。

3.放入一勺生抽。

4.放入一勺蚝油。

5.放入一勺盐。

6.放入青椒翻炒至微干即可。

将洗净的平菇切成小块，青椒切成条状备用。

锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入平菇煸炒至出水，加入青椒继续煸炒至熟软。加入少许盐、鸡精、生抽调味即可出锅。注意不要煮过头，以保持菜品的口感和营养。这道青椒炒平菇菜品简单易学，不仅是家庭餐桌常备佳品，也是聚会宴客的好选择。