准备好材料：川贝、冰糖、梨。
川贝泡洗干净用纸巾吸干水份，这样容易碾磨成粉而不粘团。
放在小碗里碾磨碎，也可用厨房搅拌机打磨，或者直接让药店帮忙碾磨成粉。
雪梨洗净切片状。
加入冰糖和川贝粉。
将雪梨放入碗中，再放入锅中蒸，用小勺在梨内加入少许凉开水，约梨的一半就可以，蒸的时候还会渗出部分水份。
盖好盖，用锅蒸一个小时。
川贝炖雪梨完成，趁热吃即可。
1.用盐水清洗干净梨,削盖,用勺子搁掉果核
2, 川贝敲碎（川贝碾碎炖煮效果更好）
放入梨
子(梨子和川贝的比例是:1个梨子放3g川贝)
里面，再放2-3颗冰糖。用3根牙签把梨盖和梨身
串起来。
3, 放入蒸锅，水开上汽后蒸30分钟即可，时间
