答，10斤湿香菇晒干后还剩2斤左右。买过湿香菇的朋友都知道，湿香菇含水分较高，菇农说，香菇是靠水长出来的，-点不假。从超市买回的湿香菇，比菇农培育的还要潮湿、因为销售人员怕吹干了歇秤又定时为香菇洒些水，所以-斤湿香菇晒干只有二两左右，据此推算10斤湿香菇晒干后大约有2斤干子。
二斤左右。
鲜蘑菇含有大量的水分，每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克。此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质哈哈
