蒸面包里的葡萄干需要泡吗（做面包哪种葡萄干好）

泡葡萄干可以让其更加柔软和湿润，有些人认为泡过的葡萄干更易融入面团中，令口感更为细腻。但是，根据个人口感和喜好，不泡葡萄干直接加入面团也不会有太大问题。总之，泡不泡葡萄干完全看个人喜好，如果时间允许和口感要求高，可以考虑将葡萄干泡过。