1/6原料:2勺芝麻酱、面条、榨菜丝、香葱。
2/6烧一锅开水,水开后放入面条。
3/6放入面条水再次煮开以后捞出备用。
4/62小勺芝麻酱,一点点蚝油,加点鸡精用开水把芝麻酱搅拌均匀。
5/6把搅拌均匀的芝麻酱直接倒在面上,撒上熟白芝麻和榨菜丝,适量盐,淋上一点生抽和香油,最后放上切碎的香葱即可。
6/6很有食欲吧!
准备好面条,市场上就可以买到的手工面条即可。
2.
热干面的做法需要准备的食材有香葱、香油、辣椒油、芝麻酱、咸菜丝、香料汁、盐、味精、鸡精。
3.
加工面条,把面条煮8分熟,然后捞出到凉水中冲洗,主要的目的就是洗去苗条上面的淀粉。
4.
储存面条,前一天需要把准备的面条煮好,保存。保存的时候放入一个大的容器中,撒上香油拌匀。