水泥能在水中凝固。这是由于水泥和水反应会形成一种硬化后的物质称为水化物，结构稳定，而且具有良好的强度和硬度。
当水泥与水混合时，会产生热量反应，使其变得粘稠，并且开始逐渐凝固。水泥水化物在水中能够坚固固定，形成固体或涂层，使所涂面变硬、不易磨损、不掉粉。水泥在水中的凝固是建筑业中非常重要的一个过程，可以用于建造混凝土结构、墙体、地面和其他建筑构件。
水泥在水中能凝固。
因为水泥的凝固属于物理变化，它需要水的存在才能发生。
水泥与水中的水化学反应会生成硬化物质，使混凝土逐渐变得坚硬。
相反，如果没有水存在，水泥就不会凝固。
水泥混凝土作为建筑材料应用广泛，它的性能很大程度上决定了建筑的质量和寿命。
因此，在建设中，应该控制水泥的比例和混合时间，以确保混凝土的质量。
同时，也需要注意水泥的贮存和保养，避免在运输或使用过程中受到湿气和水的影响。
