为什么板栗皮剥不下来（板栗皮太难剥有什么好方法吗）

板栗内皮剥不掉是因为板栗比较新鲜。一般来说，板栗煮熟后，有比较好去皮的，也有照样难剥的。例如，若栗子煮熟后，在热的时候就封口装袋，封口后容易导致栗子不好剥皮。栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。