白皮佛手瓜和绿皮哪个好（佛手瓜去皮正确步骤）

佛手瓜白色的好。

佛手瓜常见的品种有绿色和白色,其中又以白色或者奶油色品种品质最佳,这类佛手瓜的生涩口感比较淡,口感会比绿色的更好。