甜味素是一种高强度甜味剂，常用于代替糖作为食品和饮料的甜味剂。与传统的糖分不同，它们不被身体吸收，因此通常被认为是零卡路里。甜味素通常比糖甜几百倍，使用量很小，但有些人担心过量使用可能会对健康产生负面影响。甜味素常用于低糖或无糖产品中，如低糖饮料、口香糖、饼干和冰淇淋等。常见的甜味素包括阿斯巴甜、糖精、蔗糖苷和三氯蔗糖等。
1、甜味素是一种人工合成的赋予食品甜味的添加剂，其中，糖精和阿巴斯甜最为常见。
2、甜味素是一种常用的食品添加剂，是属于一种低热、高甜的食品添加剂。在日常生活当中运用是非常广的，很多的饮料当中都有可能会含有甜味素。
3、目前常用的三种有甜味但热量低的有机化合物，它们是糖精、代糖以及阿斯巴甜糖。
