1、越南紫薯应该不是紫薯中最好的品种。
2、现在紫薯品种实在太多了，如果要种高产的应该选国内的品种，如渝紫263、京薯6号、22-1等等。 如果种植花青素含量高的品种，请选择日本品种。日本品种口感好，但薯小，产量低。 紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
是的，越南鲜薯产量高，结薯整齐集中，春薯一般每 667平方米产量2500kg左右，比山川紫高，夏薯每667平方米产量也可达2000kg左右。
紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料。
1、越南紫薯应该不是紫薯中最好的品种。
2、现在紫薯品种实在太多了，如果要种高产的应该选国内的品种，如渝紫263、京薯6号、22-1等等。 如果种植花青素含量高的品种，请选择日本品种。日本品种口感好，但薯小，产量低。
紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
越南紫薯，精华满满,越南老农一直将紫薯如珍珠般珍视。
个头不大，营养却一点都没有输，薯肉里富含硒元素和花青素，促进肠道蠕动，更适合人体的消化与吸收，很多健身党也看准了紫薯的魅力，作为主食吃出一口一口的健康身材。
皮薄肉厚，肉质细腻无丝无筋
香糯甜软，甜度高达16度
越南紫薯是紫薯中最好的品种之一
越南是一个传统农业国家，非常重视农业发展，紫薯也是当地口碑最高的农业产品之一。
独特的热带气候，年均温30度，每天光照可长达15个小时，优质的沙砾土壤层，让紫薯在这里种出了它原本的香糯甜软，甜度高达16度。
最最最重要的是，由于越南村庄老龄化现象严重，家里的儿女都外出各自谋生，只留下这群老人守护故土，用一辈子的汗水和心血种出甜蜜的珍珠小紫薯。
一直坚持用原生态的种植方法，人工干预少，不用农药，在薯叶上还能看到小小的虫洞，不要求产量，是不可多得的养生绿色食品！
现在正值珍珠紫薯的丰收季，老农们每天清晨就是地里采摘新鲜的紫薯，然后严格挑选出个头迷你，饱满圆润的，还带着泥土的清香！
洗去泥沙，切开一看，美丽的紫芯让人动心。
当你收到千万别觉得个头小哦！
这颗自然原生的越南紫薯，越小越昂贵，口感越是粉糯呦！是任何地方的紫薯都比不上的！
隔水蒸，味道一流。
紫薯很适合隔水蒸熟，蒸熟后特别粉糯，如果直接放在水中煮，甘甜味会比较容易流失，若忘记时间，紫薯就很容易煮烂。
家里要是有小孩，一定非常讨喜，将紫薯煮熟捣成薯泥，DIY做出各种孩子喜欢的小糕点、小吃，别提多开心了；很多上班族也开始作为早餐首选哦！
