电炖砂锅可以炖燕窝吗（电砂锅炖燕窝正确方法）

炖燕窝不能用电炖砂锅。为最大程度保护燕窝的营养成分不被破坏，炖煮燕窝必须采用“隔水炖”的方法， 隔水炖最大的好处是炖盅内汤料受热均匀，温度保持在80度左右，营养物质最大化融入汤中，而且炖盅一般有密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和。

可以的用电炖锅炖、很方便也超级好用可以定时的。但是不要选紫砂的电炖锅哦,要选陶瓷的。