油豆筋是一道美味的家常菜肴，以下是一种简单的做法：
材料：
- 300克油豆筋
- 适量食用油
- 葱姜蒜适量
- 适量生抽
- 适量盐
- 适量糖
- 适量料酒
步骤：
1. 油豆筋用水泡软，然后切成适当的大小。
2. 热锅加入适量油，油热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 把泡软的油豆筋放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量生抽、盐、糖和料酒，继续翻炒均匀。
5. 加入适量清水，水量稍微多一些，盖上锅盖煮约15-20分钟，直至豆筋变得软烂入味。
6. 最后收汁，使油豆筋表面均匀上色
主料1人份 豆筋5根 辅料 植物油3勺、精盐2克、蒜1瓣、生抽2克、老抽3克、八角1个、花椒5粒、豆瓣酱1勺、十三香2克、白糖2克#素美食...
