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生猪肉有味怎么回事(新鲜的生猪肉闻起来为什么有臭味)

生猪肉有味怎么回事(新鲜的生猪肉闻起来为什么有臭味)

更新时间:2025-09-17 14:21:10

生猪肉有味怎么回事

生猪肉有味的原因可能是由于猪的饲养和屠宰过程中存在一些问题,比如猪的饲料、环境和水源等方面存在污染或者不卫生的情况,导致猪体内的细菌和毒素积累,从而影响了猪肉的品质和口感。

同时,运输、存储和加工等环节也可能对猪肉产生影响,进而导致猪肉有异味。因此,在选购猪肉时,应选择正规渠道的产品,并注意猪肉的鲜度和卫生情况,避免食用有问题的猪肉。

猪肉有股怪味的原因如下:雄烯酮是一种雄性激素,闻起来有尿味。小公猪成年后体内就会产生很多雄烯酮;粪臭素顾名思义就是有便便味的物质,一般来说,哺乳动物的肠道里都有粪臭素,猪也不例外。

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