湘西的糯米最好。湘西糯米的种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。一般是白糯米都可以。
安徽南陵产的白紫糯米、白糯中的长糯米和圆糯米。
河南潢川具有“中国优质糯米之乡”
地处贵州省西南部贞丰县所产的白糯米。
安徽南陵的最好。
应城糯米 主产地湖北省孝感市应城市,当地阳光充足,雨量充沛,是国内籼糯种植最适宜区域之一,当地生产的籼糯米含有锌等10多种微量元素。2.师宗黑尔糯米 黑尔糯米享誉盛广,产自云南省曲靖市师宗,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等。3.孝感糯米 湖北省孝感市特产,属早中籼糯稻,特点是谷粒大、扁长、饱满,颜色乳白鲜嫩,色似珍珠、柔和逗人,气味馥郁,鲜米芬芳,饭米香醇,口感甜绵。4.惠水黑糯米 贵州省惠水县特产,贵州惠水县优质黑糯米栽培历史悠久,是“中国黑糯米之乡。
