原料：油茶、面粉、鸡蛋、糖、盐。
做法步骤：
第1步、面粉纳盆放鸡蛋。
第2步、放盐、糖。
第3步、加水揉光揉匀加盖静置30分钟。
第4步、在案板上揉光揉匀。
第5步、将面团压扁。
第6步、擀成饼状。
第7步、切条。
第8步、取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧。
第9步、提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧。
第10步、提起两端拧起 把一头塞入另一头即成麻花生胚。
第11步、锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸小火炸5分钟。
第12步、捞出控油。
第13步、取一包油茶，用清水搅匀中小火烧开，放入麻花小火煮几分钟即成。
