人参果的产品质量标准与品质指标（人参果质量最好的）

1、果实外观：果形完整，新鲜，无裂果，无变质和腐烂，基本上无可见的异物，无机械伤，具有本品种成熟时应有的特征色泽。

2、病虫害：无果肉褐变、病果、虫果、病斑。

3、气味和滋味：具有该品种正常的气味或滋味，无异味。

4、成熟度：发育正常，具有适合鲜食或加工要求的成熟度。