熬牛肉正确方法如下
食材:
牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、
姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽,盐、冰糖
做法:
1、牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用
2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁
3、加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮至土豆软烂，最后撒上葱花即可
把牛肉洗净切小块，然后焯水。水开3分钟后捞出洗净血沫，然后放入高压锅，放入八角桂皮，香叶倒入生抽老抽适量的盐，加入刚没过牛肉的清水，上火煮30分钟即可。如果用普通锅那就大火烧开，小火慢炖2个小时。
