答案是；
鱼泡汤的做法步骤
步骤 1
首先清洗鱼泡，买新鲜鱼泡回家，里外清洗一遍，鱼肥膏去掉，挤干水分备用 起锅烧油，煎两只荷包蛋，煎好后放入鱼泡稍微煎一煎，放两小片姜片
步骤 2
放入2-3碗水，撒入少许胡椒粉 煮开后转小火15-20分钟
步骤 3
最后2分钟放入盐调味
步骤 4
出锅，完成。
鱼泡汤的具体做法如下：
1. 将鱼泡洗净，用牙签戳破，使之漏气。
2. 放水进锅里，把鱼泡放进去，加点料酒，两分钟后，把鱼泡捞出来沥干水分。
3. 放油进锅里，把调料剁碎，放进去，有香味出来的时候，加点豆瓣酱、耗油。
4. 把鱼泡放进去，翻炒均匀，两分钟后，加点盐，适量的水，煮30分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。
