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炸萝卜粉丝丸子的家常做法(炸萝卜粉条丸子最正确的做法)

炸萝卜粉丝丸子的家常做法(炸萝卜粉条丸子最正确的做法)

更新时间:2025-09-17 07:45:16

炸萝卜粉丝丸子的家常做法

将红薯粉条放入盆中,加入开水浸泡20分钟,将粉条充分的泡软。

将洗净的萝卜先切成薄片,再改刀切成条,然后再切成碎丁放入盆中,然后再将浸泡好的粉条切碎也放入盆中备用。

在盆中加入食盐、胡椒粉和十三香,加入适量的面粉搅匀,再打入一个鸡蛋搅拌均匀,然后再淋入适量的植物油拌匀,淋入植物油可以锁住萝卜中的水分。

锅中加入适量的植物油烧热,将拌好的馅料放入手中,从虎口处一挤一攥,丸子就成型了,用勺子下入锅中,等丸子定型后用勺子轻轻推动几下,等丸子表面炸至微黄色时捞出,这样炸出的丸子外酥里嫩。

将炸出来的丸子放入盆中,即可开吃。

在制作过程中,可以根据个人口味调整调料的用量。此外,炸丸子时要注意油温的控制,不宜太高或太低,以免影响口感和颜色。

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