萝卜苕粉丸是一道美味的家常菜，做法如下：
所需材料：
1. 萝卜：500克
2. 苕粉：100克
3. 猪肉末：200克
4. 葱姜蒜末：适量
5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、香油：适量
6. 鸡蛋：1个
7. 油：适量
步骤：
1. 将萝卜洗净，切成细丝，放入锅中焯水，捞出备用。
2. 苕粉用水泡软，切成小段备用。
3. 猪肉末中加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、香油搅拌均匀，再加入泡软的苕粉拌匀。
4. 将搅拌好的肉馅搓成丸子状，然后裹上一层薄薄的萝卜丝。
5. 鸡蛋打散，将裹好萝卜丝的丸子裹上蛋液。
6. 锅中加入适量的油，烧热后将丸子放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
