炒菜和煮饭哪个重要（煮饭和蒸饭哪个好）

我认为，炒菜和煮饭同等重要。

这是因为，如果菜炒的不好，比如，盐放多了炒出来的菜就会咸，太咸的菜既难以下喉，又会对身体产生危害；比如，盐放得太少就会淡，太淡的菜就没有味道。因此，盐要放适中，炒出来的菜才不咸不淡。如果不会煮饭，比如，水放多了，那就会成为“两不是”，不是干饭也不是稀饭，比如，水放少了，那么就成了夹生饭，吃不了。因此，煮饭时水也要放适中，煮出来的饭不干不稀才香。

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