动物黄油化了怎么办（动物奶油容易化怎么解决）

1.可以把速度高速混合机，继续搅打3-5分钟左右

2.黄油化成了水，可以放在冰箱冷藏层，每隔两分钟左右搅拌一下，这样几次操作之后，等待黄油在冷藏室凝固即可。

3.如果做点心时需要软化并打发黄油，但黄油软化过度成水了，这种情况就无法补救，因为黄油的乳析性已经消失，无法成功打发黄油。

放到冰箱速冻就好了。