山楂干是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素C和多种有益成分，可以促进消化、增强食欲、降低胆固醇等。虽然山楂干一般用于制作茶饮料或零食，但是煲汤也是可以的。
制作方法：
准备好适量的山楂干和其他食材，比如瘦肉、姜片、枸杞、红枣等；
瘦肉洗净后切成块状，与山楂干一起放入锅中，加入清水；
放入姜片、枸杞、红枣等其他调料，等水开后加少量盐调味；
先用大火煮沸，然后转小火慢慢煨煮1-2小时；
汤熬煮的时间可以根据自己的口感和喜好来调整；
最后筛去渣滓，即可食用。
温馨提示：
山楂干煲汤时最好加些动物性食材（如瘦肉），以提高汤的营养价值；
在煲汤的过程中，要不断地加水，避免出现煲干锅底的情况；
山楂干味酸较重，适量添加甜味的食材（如红枣）会更可口。
