凉粉包子的做法（凉粉素包子馅的制作方法）

步骤/方式1

50克韭菜洗干净、50克粉条提前泡发切好备用

步骤/方式2

姜末切好。

步骤/方式3

400克凉粉放盆里划分两边，一边放开水烫，一边放凉水，然后搅拌再揉成团，这样柔软。

步骤/方式4

把韭菜、粉条、一把虾皮、姜末放在一起，放入耗油一勺，酱油一勺，香油2勺，橄榄油一勺，十三香一勺，盐少许。

步骤/方式5

搅拌均匀备用。

步骤/方式6

准备好面皮。

步骤/方式7

将面剂子擀成薄薄的，包馅包子。

步骤/方式8

包子全部包好，放入蒸锅。

步骤/方式9

冷水大火烧开，蒸20分钟。