人参果树一般在春季到夏季开花结果。具体来说，人参果树的开花时间会根据地理位置、气候条件、树龄和树种等因素而有所不同。
在较暖的地区，人参果树可能在春季早期就开始开花结果，而在较寒冷的地区，开花结果的时间可能会推迟到夏季甚至是晚夏季。一般来说，人参果树的花期较短，通常只有几周时间，果实成熟的时间也较短，一般在两到三个月内。为了获得更好的果实产量和质量，种植人参果树时应根据当地的气候条件和生长环境，选择适当的品种和种植时间。
春季开花，秋季结果。
人参果从开花到成熟需要150天左右，一般开花期为每年的4-6月，结果期为9-11月。
因为各地的气候和土壤不同，人参果的成熟期也会发生相应的变化，但是相差不大。人参果不耐寒，适宜生长的温度是25℃，能忍耐3-5℃低温，低于0℃会冻死。
