荞麦：500克；紫苏叶：1小把；生姜：1大块。
步骤1
荞麦淘洗一下，沥干水份；生姜不用去皮，直接切片，再切成丝；紫苏用清洗干净后泡5五钟后，沥干水备用。
步骤2
铁锅无水无油，锅热倒入荞麦，大火炒干水份，炒到荞麦有点变色加入姜丝，用小火继续翻炒。
步骤3
姜丝炒干水份，荞麦的颜色微焦，就可以放入紫苏叶，小火翻炒五分钟，紫苏叶就变软了（手不能停，要耐心的一直翻炒，以免糊锅），再炒15分钟，紫苏叶一捏就碎，就可以关了。
步骤4
荞麦紫苏生姜放凉后就可以装入无水无油的密封罐了，想喝的时候，取适量放杯子，用开水冲泡，焖一会就可以饮用了。
